В России научились за минуту определять поддельное вино

9 ноября 2019     128
В России научились за минуту определять поддельное вино

Прибор для экспресс-анализа синтетических красителей в соках и винах создали специалисты Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений (ВНИИФТРИ).

«Процесс анализа занимает не более одной минуты, включая подготовку образца», —рассказали «РИА Новости» в пресс-службе института.

По словам начальника научно-исследовательского отделения акустооптических измерений и лазерной оптоэлектроники ВНИИФТРИ Алексея Апрелева, в основе метода лежит спектрофотометрия.

Он пояснил, что исследователи определили зависимость изменения спектра поглощения света от наличия в винах и соках синтетических красителей.

Отмечается, что устройство, получившее название фотоспектрометрический анализатор, быстро и понятно дает информацию о качестве напитка, в то время как существующие методы анализа требует дорогостоящего и громоздкого оборудования и длительной подготовки образцов тестируемой продукции.

При этом такие анализы должны проводиться в специализированных лабораториях, а новая разработка может использоваться на производстве и в розничной продаже.

В октябре сообщалось, что в Раменском районе Подмосковья правоохранители пресекли деятельность цеха по изготовлению контрафактной алкогольной продукции.

Источник: Газета Известия

Поделиться:

Сейчас читают:

Россию вновь обвинили в участии в переизбрании Трампа
Россию вновь обвинили в участии в переизбрании Трампа

Сотрудники американских разведывательных служб предупредили Палату представителей Конгресса США о намерении России вмешаться в ход президентских выборов 2020 года. Об …


Пожелавшего расстреливать геев блогера «взяли в заложники»
Пожелавшего расстреливать геев блогера «взяли в заложники»

TikTok-блогер Владимир Горяинов, также известный под ником Володя XXL, сделал совместное фото с блогером и открытым геем Андреем Петровым и …


Шипулин выдвинул свою версию о причине дисквалификации Устюгова
Шипулин выдвинул свою версию о причине дисквалификации Устюгова

Бывший российский биатлонист Антон Шипулин выдвинул свою версию о причине аннулирования результатов эстафеты на Олимпийских играх в Сочи. Его слова …


Фролов не включил Нурмагомедова в тройку лучших бойцов в истории ММА
Фролов не включил Нурмагомедова в тройку лучших бойцов в истории ММА

01:15 Боец ACA Артём Фролов назвал имена трёх лучших бойцов смешанных единоборств за всю историю. @khabib_nurmagomedov Instagram «На мой взгляд, …


Экс-соперник Исмаилова не уверен, что Емельяненко сможет не пить на протяжении года
Экс-соперник Исмаилова не уверен, что Емельяненко сможет не пить на протяжении года

01:17 Боец ACA Артём Фролов поделился мнением, сможет ли Александра Емельяненко воздержаться от употребления алкоголя в ближайший год. @artem_fr Instagram …






Комментарии к публикации

    Ваш комментарий будет первым!