В Инкермане прошёл благотворительный аукцион марочных вин

9 февраля 2020     110
В Инкермане прошёл благотворительный аукцион марочных вин

Пополнить домашнюю энотеку и помочь нуждающимся. Необычный аукцион провели на Инкерманском заводе марочных вин. Это уже четвёртая подобная акция. Лотов немного, но это одни из самых уникальных выдержанных сортов вина не только Севастополя и Крыма, но и всей России.

Самое зрелое вино, выставленное на аукцион в этот раз – Кокур Нижнегорский 1969 года. На полуострове с этим сортом всегда работали виноделы Инкермана и Солнечной долины. И это осталось неизменным. Хотя сейчас тенденции поменялись. С 1990 годов значительно вырос спрос на натуральные вина без добавления спирта. То есть, сухие, полусухие и полусладкие. Несколько сортов, а их на заводе около 80, объединяют в коллекции. В названии каждой – своя философия.

«Heritage – это с английского «наследие», то есть наследие Инкерманского завода марочных вин, тех поколений виноделов и виноградарей, которые работали здесь с 1961 года… В 2015 году мы выпустили коллекцию «Эритаж». Там и вино, сделанное по особенной технологии, там вина, где учитывается очень особенная выдержка каждой бочки отдельно. там вина, сделанные особенным купажированием», – рассказывает бренд-амбассадор Инкерманского завода марочных вин Александр Чёрный.

Всего в рамках аукциона можно приобрести четыре сорта вина, наиболее молодому 17 лет. Вырученные от продажи средства пойдут на благотворительность. Адресную помощь четвёртый год подряд предприятие оказывает школе-интернату №6, детскому дому «Наш дом» и фонду «Лапа помощи». В планах ещё один социальный проект.

«Появилось желание оказать помощь. есть люди, дети, которые нуждаются. Я считаю, что на это должны направлять очень многие предприятия, а, тем более, мы – крупный налогоплательщик, мы не можем без этого», – делится директор Инкерманского завода марочных вин Лариса Шимчук.

На аукцион, в том числе, приглашают и коллег: представителей других винодельческих предприятий. У каждого вина свой срок жизни, и каким он будет – известно не всегда. Так, считается, что сухие вина живут 20-30 лет. Опровергает это ещё один лот – Рислинг Алькадар 1970-го.

«Надо отдать ему должное: вино достаточно зрелое. Сложное, с ним приятно общаться, оно раскрывает грани своего букета с каждым колыханием бокала. С ним нужно время провести, чтобы прикоснуться к его органолептике, его букету, то есть с ним надо поговорить», – объясняет главный технолог-винодел Инкерманского завода марочных вин Людмила Герасименко.

В энотеке завода более 160 тысяч бутылок вина, созданного тремя поколениями специалистов: огромное поле для изучения. О каждом напитке, его поведении специалисты могут говорить долго и увлекательно, как о человеке. И слушая этот рассказ, как не поверить, говоря словами поэта Ивана Радченко, «в невинность винных погребов»?

Вероника Андреева, Антон Терёшкин

Источник: Вести.Севастополь

Поделиться:

Сейчас читают:

В медучреждениях Севастополя волонтеры займутся пропагандой ЗОЖ
В медучреждениях Севастополя волонтеры займутся пропагандой ЗОЖ

Как эффективнее использовать потенциал некоммерческих организаций, обсудили на круглом столе в Департаменте здравоохранения Севастополя. На заседании присутствовали руководители медицинских учреждений …


В Севастополе несовершеннолетний мотоциклист въехал в «Фольксваген» на красный свет
В Севастополе несовершеннолетний мотоциклист въехал в «Фольксваген» на красный свет

Несовершеннолетний мотоциклист без водительских прав столкнулся с иномаркой, выехав на перекресток на красный свет. В Севастополе 16-летний молодой человек выехал …


У пассажиров рейса «Турецких авиалиний» не был выявлен коронавирус
У пассажиров рейса «Турецких авиалиний» не был выявлен коронавирус

Среди пассажиров международного рейса Тегеран — Стамбул, экстренно севшего в Анкаре, не зафиксировано случаев заражения коронавирусом COVID-2019. Об этом во …


Россияне пожаловались на нехватку времени на личную жизнь из-за работы
Россияне пожаловались на нехватку времени на личную жизнь из-за работы

Более половины работающих россиян испытывают нехватку времени на личную жизнь. Об этом 25 февраля сообщила «Лента.ру» со ссылкой на исследование …


Владельцы карт «Мир» Сбербанка смогут снимать наличные в сельских магазинах
Владельцы карт «Мир» Сбербанка смогут снимать наличные в сельских магазинах

Владельцы карт «Мир» теперь могут снимать наличные на кассах магазинов-партнеров Сбербанка в удаленных и малонаселенных пунктах. Пока речь идет о …






Комментарии к публикации

    Ваш комментарий будет первым!