В Севастополе создан первый в России учебный полигон элитного виноделия

19 июля 2019     83
В Севастополе создан первый в России учебный полигон элитного виноделия

В Севастополе создан первый в России университетский учебно-научный полигон элитного виноградарства, сообщила пресс-служба Севастопольского госуниверситета в пятницу.

Для создания полигона правительство города выделило СевГУ участок площадью 25 га, который находится на территории совхоза имени Полины Осипенко.

«В современной России это первый университетский полигон, в основу которого положена концепция элитного виноградарства. Специалисты такого профиля подготовки на российском рынке пока отсутствуют», – сказал руководитель департамента агротехнологий Института развития города СевГУ Андрей Кузьмин.

Севастопольский университет откроет новые направления: «Виноградарство и виноделие» и «Управление виноградарским и винодельческим предприятием». Первый набор абитуриентов будет производится уже в этом году.

Студенты будут сами выращивать виноград и перерабатывать его на учебной винодельне. Выращенное обучающимися специалистами вино будет относится к классу элитных и премиальных.

По совам Андрея Кузьмина, при производстве будут использоваться новые, дорогостоящие технологии: криомацерация, гравитация, микрооксидация, биодинамика, контроль урожайности.

Университет закупит уникальное для России оборудование, чтобы преподавать курс почвоведения, с которого начнется обучение студентов.

Студенты будут изучать все этапы производства вина в том числе правильный выбор бутылки, пробки и этикетки. Отдельный курс будет посвящен рекламе продукта и экономике виноделия.

Планируется стажировка студентов в зарубежных странах, чтобы перенять опыт Европы, Австралии и Новой Зеландии.

Анастасия Лазарева

Источник: Вести.Севастополь

Поделиться:

Сейчас читают:

Безопасность на турмаршрутах в горах Крыма должен обеспечить закон об автомототуризме
Безопасность на турмаршрутах в горах Крыма должен обеспечить закон об автомототуризме

В Крыму разработан и принят закон «Об организации автомототуризма на маршрутах повышенной опасности».  Теперь те, кто предоставляет туристские услуги на маршрутах, …


США добиваются ужесточения давления на Иран
США добиваются ужесточения давления на Иран

Госсекретарь США Майкл Помпео призвал мировое сообщества ужесточить давление на Иран, поскольку эмбарго ООН на поставки оружия Ирану может истечь …


Украинский суд продлил арест севастопольскому моряку Степану Резунику
Украинский суд продлил арест севастопольскому моряку Степану Резунику

Сейчас Степан Резуник находится в Херсонском СИЗО. Сегодня истекал срок ареста, но его продлили еще на 60 суток, сообщила программе …


100-летний юбилей отмечает бригада ракетных кораблей ЧФ
100-летний юбилей отмечает бригада ракетных кораблей ЧФ

100 лет назад началась история военного соединения, которому суждено было стать старейшим на Черноморском флоте. Вековой юбилей сегодня отмечает бригада …


Трамп рассказал об обиженном на Путина Обаме
Трамп рассказал об обиженном на Путина Обаме

Прошлый президент США Барак Обама хотел исключить Россию из «Большой восьмерки», потому что российский лидер Владимир Путин его «переиграл». Об …






Комментарии к публикации

    Ваш комментарий будет первым!