К сбору устриц приступили в бухте Ласпи

5 сентября 2019     75
К сбору устриц приступили в бухте Ласпи

Местная ферма существует 13 лет, но активно развиваться она начала в этом году, когда выиграла новый большой тендер.

Сейчас там растет 500 тысяч устриц. После вылова водолазы доставляют их на ферму, где продукцию сортируют, и хранят в специальных бассейнах с температурой от трёх до пяти градусов. Когда устрицы впадают в анабиоз, их бережно перекладывают в контейнеры с ультрафиолетовыми лучами для транспортировки. Эти устрицы поставляют не только во все рестораны Крыма, но и по специальным заказам. Качество севастопольских устриц ценят высоко благодаря условиям, в которых их выращивают.

«Устрица у нас двух видов – французская (триплоид) и «хасанка» – её мы закупаем во Владивостоке. Здесь хорошие условия: позволяют глубины, и нету внешних загрязнителей никаких. Здесь нет ни заводов, ничего, что может загрязнять воду», – рассказывает управляющий устричной фермой Сергей Головин.

В Севастополе сейчас обсуждают новый способ развития предприятий аквакультуры. Предприниматели, которые выращивают мидий и устриц, и представители департамента сельского хозяйства сошлись во мнении, что для этой отрасли в регионе нужно создать общую инфраструктуру. Сейчас власти города выбирают место, где разместить береговую базу.

Служба информации «Вести – Севастополь»

Источник: Вести.Севастополь

Поделиться:

Сейчас читают:

В США второй раз за месяц понизили базовую ставку
В США второй раз за месяц понизили базовую ставку

Федеральная резервная система (ФРС) США снизила базовую ставку второй раз за месяц. Об этом говорится на сайте регулятора. Ставка снизилась …


В США объяснили провал Patriot при атаке на саудовские нефтяные объекты
В США объяснили провал Patriot при атаке на саудовские нефтяные объекты

Госсекретарь США Майк Помпео объяснил, почему американские системы противоракетной обороны Patriot, находящиеся на вооружении Саудовская Аравии, не смогли отразить ракетный …


Полиция обнаружила оружие у угрожавшего взорвать мост в Киеве
Полиция обнаружила оружие у угрожавшего взорвать мост в Киеве

23:00 В полиции сообщили об обнаружении огнестрельного оружия у мужчины, который угрожал взорвать мост в Киеве. Об этом сообщил пресс-секретарь …


Яблоки «на грани срыва»
Яблоки «на грани срыва». В Крыму идёт массовый сбор урожая

На предприятии их называют зелёным золотом. Сейчас, как говорят здесь, «на грани срыва» почти 150 тонн яблок. На городских прилавках уже …


Вести Севастополь 18.09.2019
Вести Севастополь 18.09.2019. Выпуск 17:00

Главные темы выпуска: – Как столичные эксперты предлагают изменить транспортную схему в центре Севастополя? Проект реконструкции Большой Морской представили старшим …






Комментарии к публикации

    Ваш комментарий будет первым!