Яблоки «на грани срыва». В Крыму идёт массовый сбор урожая

18 сентября 2019     231
Яблоки «на грани срыва»

На предприятии их называют зелёным золотом. Сейчас, как говорят здесь, «на грани срыва» почти 150 тонн яблок.

На городских прилавках уже ждут фрукты из черноречья.

«Если брать равнинные районы, то качество отстаёт. В плане сахара, в плане вкуса, аромата, формы», – рассказывает директор фермерского предприятия Олег Морозов.

Упор в этом году – на сорта голден, джонаголд, классический симиренко и экстра-класс – фуджи. Они попадут на столы севастопольцев. Но – только те, что пройдут строгий отбор. Упавшие на землю яблоки называются падалицей. В этом году её немного, но этого не избежать. Долго такие яблоки не хранятся – они просто портятся. Но сотрудники предприятия уже смогли организовать безотходное производство. Фруктами Кормят коз. Они съедают по два ящика в день. Те, кто собирает яблоки, уже могут отличить сорта на вкус.

Майя Зленко на ферме трудится после основной работы. На дополнительный доход хочет отправить дочку на танцевальный фестиваль в Ялту. Кроме подработки, Майя нашла применение старому семейному рецепту. Главный ингредиент – мини-яблоки, которые здесь – для опыления.

«Его используют в варенье. Целиком вместе с веточками заливают сиропом – очень даже таки неплохо получается», – поделилась Майя.

Нынешний урожай большим не называют. В прошлом году предприятие вложило в растениеводство пять миллионов рублей – и это только гранты. В этом году вновь получили государственную субсидию – восемьсот тысяч. И деньгам уже нашли применение: решили выйти за рамки собственных гектаров. За забором яблоневого хозяйства – старый черешневый сад. В последний раз урожай здесь собирали несколько лет назад. Но теперь все восемь гектаров старых черешен выкорчуют и засадят здесь всё яблонями. И в приоритете, конечно, будет сорт фуджи.

Евгения Квашнина, Александр Попов

Источник: Вести.Севастополь

Поделиться:

Сейчас читают:

Трамп анонсировал санкции против Китая из-за ситуации в Гонконге
Трамп анонсировал санкции против Китая из-за ситуации в Гонконге

Президент США Дональд Трамп 29 мая объявил о планах ввести санкции против официальных лиц Китая и Гонконга, которые, по мнению …


Число жертв COVID-19 во Франции превысило 28 тысяч
Число жертв COVID-19 во Франции превысило 28 тысяч

С начала пандемии коронавируса во Франции скончались 28714 человек. Об этом говорится в коммюнике министерства здравоохранения республики, сообщил в пятницу, …


В Крыму поменять оператора сотовой связи можно за восемь дней
В Крыму поменять оператора сотовой связи можно за восемь дней

16 миллионов абонентов мобильной связи в России сменили оператора, сохранив при этом номер телефона. Желающих совершить такой переход – вдвое …


Вести Севастополь. 29.05.2020
Вести Севастополь. 29.05.2020. Выпуск 21:05

Главные темы программы: – Движение по четырёхполосному Камышовому шоссе планируют открыть в конце июля. Ход реконструкции важной транспортной артерии проверил …


Врач описал осложнения после коронавируса у детей
Врач описал осложнения после коронавируса у детей

Осложнения после коронавирусной инфекции в настоящее время описаны только у детей. Об этом телеканалу «Звезда» рассказал врач-инфекционист Валерий Безносенко. По …






Комментарии к публикации

    Ваш комментарий будет первым!