К сбору устриц приступили в бухте Ласпи

5 сентября 2019     178
К сбору устриц приступили в бухте Ласпи

Местная ферма существует 13 лет, но активно развиваться она начала в этом году, когда выиграла новый большой тендер.

Сейчас там растет 500 тысяч устриц. После вылова водолазы доставляют их на ферму, где продукцию сортируют, и хранят в специальных бассейнах с температурой от трёх до пяти градусов. Когда устрицы впадают в анабиоз, их бережно перекладывают в контейнеры с ультрафиолетовыми лучами для транспортировки. Эти устрицы поставляют не только во все рестораны Крыма, но и по специальным заказам. Качество севастопольских устриц ценят высоко благодаря условиям, в которых их выращивают.

«Устрица у нас двух видов – французская (триплоид) и «хасанка» – её мы закупаем во Владивостоке. Здесь хорошие условия: позволяют глубины, и нету внешних загрязнителей никаких. Здесь нет ни заводов, ничего, что может загрязнять воду», – рассказывает управляющий устричной фермой Сергей Головин.

В Севастополе сейчас обсуждают новый способ развития предприятий аквакультуры. Предприниматели, которые выращивают мидий и устриц, и представители департамента сельского хозяйства сошлись во мнении, что для этой отрасли в регионе нужно создать общую инфраструктуру. Сейчас власти города выбирают место, где разместить береговую базу.

Служба информации «Вести – Севастополь»

Источник: Вести.Севастополь

Поделиться:

Сейчас читают:

Шредер оценил заслуги Красной Армии во время ВОВ
Шредер оценил заслуги Красной Армии во время ВОВ

‘); if (1==2) { window.Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: 264443, containerId: ‘adriver_banner_240’, params: { p1: ‘bzirr’, p2: ‘fulg’, puid8: puid8, puid12: ‘186114’, extid: …


Открытие калининградских пляжей отложили из-за коронавируса
Открытие калининградских пляжей отложили из-за коронавируса

Открытие пляжного сезона в Калининградской области откладывается из-за коронавируса. Об этом сообщили в региональном министерстве по культуре и туризму. «Традиционно …


Пожар на рынке в Севастополе тушили более 30 сотрудников МЧС
Пожар на рынке в Севастополе тушили более 30 сотрудников МЧС

Пожар на территории рынка «Кольцо» на 5 км Балаклавского шоссе, которому присвоили повышенный ранг 1-БИС, потушен. В ликвидации огня участвовали …


СевТЮЗ предлагает зрителям отпраздновать День защиты детей онлайн
СевТЮЗ предлагает зрителям отпраздновать День защиты детей онлайн

К Международному Дню защиты детей в Севастопольском театре юного зрителя разработали праздничную программу, посмотреть ее можно будет на Ютуб-канале театра: …


В «Спартаке» опровергли информацию о переговорах с Глушаковым
В «Спартаке» опровергли информацию о переговорах с Глушаковым

16:08 Генеральный директор московского «Спартака» Томас Цорн опроверг появившуюся в СМИ информацию о переговорах с бывшим хавбеком команды Денисом Глушаковым, …






Комментарии к публикации

    Ваш комментарий будет первым!