В Севастополе создан первый в России учебный полигон элитного виноделия

19 июля 2019     170
В Севастополе создан первый в России учебный полигон элитного виноделия

В Севастополе создан первый в России университетский учебно-научный полигон элитного виноградарства, сообщила пресс-служба Севастопольского госуниверситета в пятницу.

Для создания полигона правительство города выделило СевГУ участок площадью 25 га, который находится на территории совхоза имени Полины Осипенко.

«В современной России это первый университетский полигон, в основу которого положена концепция элитного виноградарства. Специалисты такого профиля подготовки на российском рынке пока отсутствуют», – сказал руководитель департамента агротехнологий Института развития города СевГУ Андрей Кузьмин.

Севастопольский университет откроет новые направления: «Виноградарство и виноделие» и «Управление виноградарским и винодельческим предприятием». Первый набор абитуриентов будет производится уже в этом году.

Студенты будут сами выращивать виноград и перерабатывать его на учебной винодельне. Выращенное обучающимися специалистами вино будет относится к классу элитных и премиальных.

По совам Андрея Кузьмина, при производстве будут использоваться новые, дорогостоящие технологии: криомацерация, гравитация, микрооксидация, биодинамика, контроль урожайности.

Университет закупит уникальное для России оборудование, чтобы преподавать курс почвоведения, с которого начнется обучение студентов.

Студенты будут изучать все этапы производства вина в том числе правильный выбор бутылки, пробки и этикетки. Отдельный курс будет посвящен рекламе продукта и экономике виноделия.

Планируется стажировка студентов в зарубежных странах, чтобы перенять опыт Европы, Австралии и Новой Зеландии.

Анастасия Лазарева

Источник: Вести.Севастополь

Поделиться:

Сейчас читают:

В США активистов обвинили в подстрекательстве к насилию во время протестов
В США активистов обвинили в подстрекательстве к насилию во время протестов

В Лас-Вегасе трех активистов обвинили в подстрекательстве к насилию во время мирных протестов. Об этом сообщает «Би-би-си». По сведениям прокуратуры …


Позирующая топлес 59-летняя модель раскрыла секрет своей стройной фигуры
Позирующая топлес 59-летняя модель раскрыла секрет своей стройной фигуры

Американская модель и актриса Кэрол Альт, позирующая топлес для спортивного издания Sports Illustrated, раскрыла секрет своей стройной фигуры. Ее слова …


На ВИЧ-инфицированную россиянку завели дело за секс с тремя мужчинами
На ВИЧ-инфицированную россиянку завели дело за секс с тремя мужчинами

ВИЧ-положительная жительница Калужской области пойдет под суд за секс с тремя мужчинами. Об этом сообщается на сайте региональной прокуратуры. У …


Трое рабочих погибли в канализации в пансионате под Самарой
Трое рабочих погибли в канализации в пансионате под Самарой

Три человека погибли при проведении работ в канализационном коллекторе в психоневрологическом пансионате в Самарской области. Об этом 3 июня сообщил …


Блогер сыграл главную тему из «Гарри Поттера» на стиральной машинке
Блогер сыграл главную тему из «Гарри Поттера» на стиральной машинке

Блогер и музыкант из США Курт Шнайдер исполнил главную тему из серии фильмов о Гарри Поттере на стиральной машинке. Видеозапись …






Комментарии к публикации

    Ваш комментарий будет первым!